Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza.

Birra giallo opalescente e schiuma bianca, si presenta al naso con note marcate di cereale e aromi agrumati di mandarino e coriandolo oltre che fresche note di luppolo. In bocca tornano gli aromi agrumati, ben equilibrati con i sentori di cereali che si fondono alle delicate note di buccia di arancia bruciata esaltate dal lievito Baladin.

È una birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro. Profumi fruttati e caldi giungono immediati al naso, fondendosi armonicamente con le delicate note erbacee e agrumate del luppolo, che ritroviamo in bocca anche nel momento della degustazione insieme ai sentori di cereale presenti sin dal primo sorso.

Stile: NEIPA ABV: 5,6% Colore: Bionda – bianco velato Note olfattive e gustative: L’utilizzo di un nuovo nutrimento per lieviti arricchito con tannini di buccia d’uva,combinato con i fiocchi d’avena, esalta i sentori e l’aroma dei luppoli pacifici Kohatu, Waimea e Southern Cross.

Tipologia: Guava Gose Gradazione: 4,4% vol. Volume: 33 cl Ingredienti: Malto d’orzo (pilsner, sauer) Frumento, luppolo, polpa di guava, lievito, acqua Temperatura di servizio: 6-7°C Immagina il sole, il caldo, l’acqua salata e niente altro! Ispirata liberamente alle Gose di Lipsia, e al frutto di Guava di una qualsiasi spiaggia tropicale, ecco Bahia.

Stile: Berline Weisse w/fichi ABV: 4,0% Colore: Giallo velato Note olfattive e gustative: Al naso le note maltate e le tipiche note acidule del fico acerbo appena colto, che ricordano lo yogurt. In bocca sapore di cereale unito alle note lattiche, con un’acidità generale moderata. Finale secco e pulito.

Stile: Double IPA w/HYPERBOOST ABV: 6,7% Colore: Giallo intenso Note olfattive e gustative: Amaro intenso ed aroma preponderante dei luppoli Sabro e Krush, vi regaleranno frutta tropicale, mango, guava, agrumi. La gradazione alcoolica è mascherata nella semplicità e scorrevolezza della beva.

Chiunque debba o voglia rinunciare all'alcol non dovrebbe almeno rinunciare a una buona birra. Molti birrifici hanno riconosciuto il trend verso l'astinenza e hanno sviluppato birre analcoliche così gustose e gradevoli che non ti fanno sentire la mancanza di nulla. La Pale Ale analcolica di Maisel & Friends è una di queste birre: meravigliosamente luppolata, equilibrata, maltata e ricca di sapore!

Tipologia: Triple NEIPA Megablend Gradazione: 9,4% vol. Volume: 33 cl Ingredienti: acqua, malto d'orzo, avena, frumento, zucchero, luppolo, lievito. Temperatura di servizio: 7°-8°C

Baddie Blanche è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Blanche/Wit, tipiche birre di frumento (non maltato) dell'arte brassicola belga, prodotte con il ricorso a coriandolo e scorza d'arancia amara. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, cereali e agrumi e più in lontananza tendenze assimilabili a vaniglia e miele.

Tipologia: Guava Gose Gradazione: 4,4% vol. Volume: 33 cl Ingredienti: Malto d’orzo (pilsner, sauer) Frumento, luppolo, polpa di guava, lievito, acqua Temperatura di servizio: 6-7°C Immagina il sole, il caldo, l’acqua salata e niente altro! Ispirata liberamente alle Gose di Lipsia, e al frutto di Guava di una qualsiasi spiaggia tropicale, ecco Bahia.

Tipologia: India Pale Ale Gradazione: 6,3% vol. Volume: 33 cl Ingredienti: Malto d’orzo (Best Pale, Melanoidino Heritage Crystal), avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito Temperatura di servizio: 9°C

Bon da Bon è una nuova serie di birre gourmet e small batch del birrificio Mister B che nasce dall' idea di collaborare con maestri della gastronomia e lasciarsi ispirare dalle loro creazioni per realizzare nuove birre. Bon da Bon - Antoniazzi prende ispirazione dall'Anello di Monaco, goloso dolce tipico mantovano a base di mandorle, nocciole, marron glacés e marsala, del maestro pasticcere Antoniazzi. Dal colore ambrato è una birra golosa, complessa e dalle intense note di frutta secca, castagna e panettone. Da non perdere!

Birra tedesca prodotta con l'aggiunta di malti scozzesi affumicati su torba. I profumi sono fumosi, pungenti, con quella nota affumicata più terrosa e salina tipica delle aspra regione madre del Whisky. Ingresso caramellato e un corpo spesso per supportare la bomba affumicata.

Questa curiosa birra (W-Ice-Bock) è ottenuta mediante “distillazione a freddo”, viene congelata e poi asportato il ghiaccio per concentrarne gradazione alcolica e gusto. Ricchissimo il bouquet di aromi e sapori, sherry, marzapane, toffee.

Una birra analcolica superiore, di colore marrone scuro con riflessi mogano e una persistente schiuma compatta color écru. Al naso spicca il malto, mentre la birra è secca e soddisfacente. Il carattere maltato e secco è un complemento eccellente per i cibi speziati. L'etichetta della bottiglia si basa su un poster pubblicitario utilizzato da Samuel Smith negli anni '50. Da servire preferibilmente a circa 13°C