18,00€
Degustazione di salumi locali nostrani e giardiniera di nostra produzione.
24,00€
Assortimento di formaggi di aziende agricole locali accompagnati da polenta, pere e miele.
17,00€
Trota salmonata della Val Malenco leggermente affumicata , stracciatella, pomodorini confit, granita alla mela e basilico e olio EVO
17,00€
Magatello di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, riduzione ai peperoni rossi e capperi.
12,00€
Frittella di grano saraceno con ripieno di formaggio di casera locale servito su un letto di cicorino condito con vinaigrette.