17,00€
Gnocchi di patate e castagne con funghi porcini e finferli, castagne e guanciale croccante.
16,00€
Risotto carnaroli alle erbe alpine con petali di trota salmonata, leggermente affumicata, della Valmalenco (minimo 2 persone) ALLERGENI INDICATI SOPRA E FRUTTA A GUSCIO: PINOLI
17,00€
Paccheri, pesce spada cotto in bassa temperatura, sugo di pomodorini e olive taggiasche.
16,00€
Pasta all’uovo bicolore, ripieno di zucca, amaretto sbriciolato e stracciatella di burrata.
14,00€
Tagliatelle di grano saraceno tradizionali valtellinesi condite con burro fuso, patate, verze e formaggi locali.