Entrecote di Vitella Sardo-Modicana allevata nel nostro territorio, della macelleria di Marco Pala, al pepe rosa

Calamaro ripieno in salsa di Sanmarzano

Tagliata di Vitella Sardo-Modicana allevata nel nostro territorio, della macelleria di Gildo Murgia, frollata 45 giorni. Arricchita dal nostro chef con olive Riviera, pomodorini e foglie del cappero

Grigliata mista di carne di maiale e vitella esclusivamente locale, direttamente dalla macelleria di Gildo Murgia a Ghilarza: da condividere, minimo per 2 persone!