babà inzuppato con bagna al rhum

il bacio ha un cuore di ananas alla vaniglia , mousse al cioccolato biondo al frutto della passione e glassa al mango

crema bavarese all’arancia, con panna montata e pan di Spagna

streusel al caffè e cacao con mousse al cioccolato al latte Bahibè e  caffè

mousse al cioccolato al latte , gelatina di lampone e biscotto alle mandorle e cacao

Pan di spagna farcito con crema preparata con succo e buccia dei limoni della Costiera Amalfitana e ricoperto da una salsa di frutti di bosco

Mousse al cioccolato fondente con interno di gelèe di mandarino e mela

la famosa Ricotta e Pere in versione monoporzione con l’aggiunta di una nobile mousse al cioccolato fondente

frolla al cacao , gelatina di mirtilli di bosco e mousse al cioccolato al latte